Подсолнечник однолетний
Подсолнечное масло применяется как слабительное и желчегонное средство при лечении воспалительного заболевания кишечника и желчнокаменной болезни и для профилактики атеросклероза. Назначается по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.
При малярии
В 1 л воды 20 минут кипятить 200 г свежих корней подсолнечника, настаивать 2-3 часа, процедить через сложенную вчетверо марлю. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.